Hotel Restaurante Haritz Ondo - El mejor lugar de encuentro en un entorno rural para celebrar su boda o pasar el fin de semana

Aperitivo

Monus de foie con piñones tostados

Mejillones con verduritas del tiempo

Chupachus de codorniz con modena

Mozzarela, orejon y concentrado de limón y menta

Croquetas caseras de ibéricos

Crema de coliflor con sucedáneo de caviar

Para Empezar

Colas de cigala empanadas con americana

Brandada de bacalao con salsa de mejillón

Ensalada templada de rabo y langostinos

Caramelo de morcilla y salsa de guinda

Seguimos con

Brochetas de rape con verduritas y americana

Sorbete de manzana

Carrilleras ibéricas lacadas con jerez

De postre

Tarta Nupcial

Todo regado con

Crianza rioja

Rosado de Rioja

Minerales

Cava Freixenet

Café & infusiones